兖州孙大妈2022-07-31 10:20:59
制作工艺：煮
口味类型：五香型
准备时间：15分钟左右
烹饪时间：20分钟到30分钟
主要食材：红薯面
红薯饸烙面介绍
红薯饸烙面是用红薯面做成的一道美味美食，红薯是一种很常见的食材，深受广大朋友们的喜爱，它有着防癌抗癌的功效，经常食用可以健脾开胃，增强人体抵抗力，这道美食不管是用来凉拌还是用来炒制，都是很不错的选择哦，并且做起来也很简单。
红薯饸烙面的做法教程：
1、 将200克红薯面放盆内，加入200毫升滚烫的开水，用筷子搅拌匀。
2、 凉至不烫手，稍揉成团，将面团捏成6个窝窝头，放入蒸锅。顶端可用筷子扎孔助熟。
3、 打开火，水开后再蒸25分钟即熟，趁热将窝头弄成小块，放入压面机。
4、 很轻松拧出了心仪的红薯饸烙面。
红薯饸烙面的成品图：
红薯饸烙面的美味小窍门：
1、 可以配葱、蒜、韭菜、蒜苗等炒食。
2、 可以浇由蒜碎、陈醋、生抽、盐、辣椒油等配调料汁凉拌吃。
3、 红薯面要用开水烫才能粘在一起。
4、 窝头扎孔为了好蒸熟，不求貌美，只要好熟。
5、 压饸烙面一定要趁热才好成型，凉了就会发硬，成不了形。
济宁兖州孙大妈小吃培训有400多种小吃技术，老师手把手教学一对一教学，学员亲自实践操作想了解更多动态资讯，可以关注微信：13792300310 官方网站：www.jnsundama.com
套餐推荐：
包子套餐 面食套餐 系列套餐 火锅 饼套餐 砂锅套餐 烧烤套餐
新品推荐：
卤肉卷 土耳其烤肉拌饭 藤椒钵钵鸡 广东蒸肠粉 啵啵鱼 锡纸烧烤 章鱼小丸子 肉火烧
摊位小吃：
鸡蛋汉堡（蛋肉堡） 煎饼果子 山东杂粮煎饼 肉夹馍 潼关肉夹馍 饼卷肉 鸡蛋灌饼 脆皮玉米 凉皮 烤冷面 披萨 烤面筋
大饼烧饼系列：
麻酱烧饼 香掉牙千层饼 葱油饼 口福饼 麦香多味饼 香酥馅饼 武大郎烧饼 小酥饼 鸡蛋饼 蛋挞烧饼 酱香饼 盘丝烧饼 千层大饼 特色千层饼 南京油酥烧饼 壮馍 土掉渣饼 手抓饼
汤菜米线系列：
诸葛烤鱼 麻辣香锅 麻辣烫 酸辣粉 过桥米线 牛肉米线 香辣鲤鱼 啤酒鸭 水煮鱼 牛肉汤 藤椒钵钵鸡 甏肉干饭 土豆粉
面食系列：
拉面 新疆臊子面 担担面 刀削面 安徽版面 排骨面 肥肠面 饸饹面 川味面 河南烩面 炸酱小面
火锅系列：
砂锅系列：
早点系列：
无矾香酥大油条 馒头包子套餐 孙氏包子 豆腐脑 单县羊汤 水煎包 新式热狗 胡辣汤 水晶饺 小笼包 谷和豆浆 糁汤 千里香馄饨
卤煮系列：
油炸系列：
济宁孙大妈小吃技术培训学校
关注餐饮、创业、美食、扫描孙大妈微信二维码