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这55种南京人记忆中的老味道,你吃过几个?第一个就戳中泪点...

南京人去哪吃2022-08-02 06:01:16

作为南京土著,

你是否常常怀念多年前熟悉的南京老味道、老小吃,

而这些美食可能随着时间的流逝慢慢被人遗忘。

今天就带你一起寻找,
那些牢牢藏在记忆深处的南京美食,
与你一同回忆那遥远的南京老味道。



1



在南京吃小馄饨,去汪家馄饨。放点辣油加点醋,虾皮和榨菜都是自助,再来一两锅贴,能走上幸福的云端。



2



在南京吃梅花糕,去童家巷的左师傅。豆沙馅的梅花糕香甜软糯,从头吃到底都是馅。



3



在南京吃赤豆元宵,去莲湖糕团店。元宵米香十足,赤豆熬的软烂爽口,再加一丝桂花糖的香味,好吃的醉人。




4



在南京吃糖粥藕,就去双塘街找蓝老大。尝一口,细腻软糯的质地化开来,有一点若隐若现的甜,真是绝了。



5



在南京吃鸡蛋灌饼,就去陆家巷的香酥鸡蛋灌饼。饼又香又脆,鸡蛋鲜香无比,加上里脊或烤肠,南京人填饱肚子最满足的方式,没有之一。



6



在南京吃大肉面,去双桥门找小龙。“大肉要过桥,厚度两厘米”,大口吃肉,大口吃面,就是爽!




7



在南京吃肉夹馍,就去中华门地铁站找贺记。肉香四溢,排多久队都值得。



8



在南京吃皮肚面,就去三条巷的一家人面馆皮肚质量上乘,面条筋道,六鲜面最为出名,常年作为南京本地的哥的固定食堂。



9



在南京吃牛肉锅贴,去七家湾。刚出锅的锅贴外酥里嫩,牛肉馅鲜美多汁,蘸上辣油和醋,简直人间美味。



10



在南京吃鸡蛋饼, 去南艺的后门。经常排着长队,鸡蛋饼咬一口满嘴香。



11



在南京吃鸭油烧饼,去老门东的小郑酥烧饼。刚出炉的烧饼异常香酥,内里咸甜适宜,有鸭油的独特香味。



12



在南京吃汤包,去热河南路找徐建萍。正宗的鸡鸣汤包,里面的一大团肉馅若隐若现,汤汁鲜美,带点甜味,一口一个。



13



在南京吃牛肉拉面,去六合扬子生活区五村路找兰州广财牛肉拉面。面条非常的劲道,有嚼劲,汤上撒了很多蒜叶和香菜,好吃!



14



在南京吃鸭血粉丝,就去红庙找小潘记。最正宗的鸭血粉丝,鸭肝尤其的好吃。



15



在南京吃汤圆,去曹都巷吃罗家桂花汤团。汤团店一开就是20年,每天都要卖出1000多个汤团,味道可想而知。



16



在南京吃牛肉汤,去通淮街找韩丽梅牛肉汤。味道很鲜美,喝一口就喝出牛骨的味道,配上小饼,会很满足!



17



在南京吃水饺,去汉口路南京大学鼓楼校区找大叔水饺。饺子皮薄个大,很有嚼劲。饺子的品种不多,但是味道很不错,而且性价比超高!



18



在南京吃蛋饺,去三七八巷找哑巴蛋饺。肉馅很新鲜,没有加面粉,鸡蛋皮也很紧实,煮好的蛋饺饱满鲜嫩,不像饭店里做的那么肥腻,足以给你带来一场蛋皮和肉交融的饕餮盛宴。



19



在南京吃烤翅,去洪武路找小红烤翅。烤翅十分入味,好吃的要尖叫。




20



在南京吃蒸饭,去新街口找小眼镜。南京人哪怕上班要迟到都要吃的早饭,你吃过吗?



21



在南京吃蜜汁藕,去瑞金路找杨家。香甜软糯,就是这个味!



22



在南京吃熏鱼,去三七八巷。熏鱼外脆里嫩,鱼骨头都炸酥了,秘制老卤味的让人难以忘怀!



23



在南京吃大肉包,去管家桥。甜味与鲜肉的比例恰到好处,肥肉瘦肉比例正好,油量不多不少,一口下去满口留香,回味悠长。



24



在南京吃蟹黄汤包,去六合龙袍镇上找龙袍汤包。筷子挑开一点皮,慢慢的吸一口蟹黄汤汁,美味~



25



在南京吃美龄粥,去找南京大牌档。浓浓的豆浆裹着糯米的香甜,令人胃口大开,回味无穷!




26



在南京吃臭豆腐,去明瓦廊找国足臭豆腐。点上一个小份,要香辣口味的,咬一口吸足了汤汁的臭豆腐,大写的满足。



27



在南京吃凉皮,去四牌楼找宝鸡张记。夏天没有胃口,吃一碗爽滑的凉皮,加一个鱼香鸡蛋,迅速解救你的烦躁。



28



在南京吃五香蛋,去敷教营口找阿婆。五香蛋卤的十分入味,价格便宜,住在附近的人几乎每天早上都吃。



29



在南京吃米线,去大油坊巷找山之巅云南米线。大骨头熬制的汤底浓郁飘香,米线细腻不粘口,超大个的筒子骨有肉有骨髓!



30



在南京吃红烧肉,去同庆楼。软糯香甜,吃在嘴里却是肥而不腻。



31



在南京吃素面,去灵谷寺。面条的汤头也都是熬出来的高汤。不过每天都限量售卖,能不能吃到就要看缘分了。



32



在南京吃螺蛳粉,去大香炉的柳州螺蛳粉。远远的就能闻到螺蛳粉的“臭”,吃起来真是非常鲜!



33



在南京吃酸菜鱼,去新民路的京可酸菜鱼。在“酸菜鱼一条街”上,它独占鳌头,如今改成了鱼火锅的形式,酸菜薄薄脆脆的,鱼片薄厚均匀,滑嫩入味,椒麻鲜辣一样不少。



34



在南京吃盐水鸭,就去湖南路找韩复兴。老字号韩复兴,鸭肉紧实,南京人的最爱。



35



在南京喝酸奶,找卫岗的原味酸奶。南京人从小喝到大,不解释。



36



在南京吃蛋黄烧麦,去云南北路找马祥兴。皮子又薄又弹牙,每个烧麦里蛋黄好吃到流油。



37



在南京吃炒饭,去丰富路找爱马仕老头酸豇豆炒饭。到了饭点,人流不断,米饭粒粒分明,配料还放很多!



38



在南京吃砂锅,就去中华门附近的黑皮砂锅。汤汁浓郁,透着甘甜,热气腾腾的一大份,好不过瘾!



39



在南京吃龙虾,就去星湖饭店。龙虾中的爱马仕,怎么也要尝一下。



40



在南京吃羊肉串,就去卡子门找新疆玉石买买提。羊肉货真价实,烤的焦香入味,夏天就是来撸串。



41



在南京吃小鱼锅贴,就去明瓦廊找洪泽湖小鱼锅贴。酥脆美味,一份管饱。



42



在南京吃鸡蛋汉堡,就去仁寿里找汉堡皇后。鸡蛋和肉末组合起来香嫩多汁,两个才够。



43



在南京吃鱿鱼,就去明瓦廊找阿福。酱香味十足,火爆程度堪比网红,常年排队。



44



在南京吃卤菜,就去三条巷找张记。一开门就开始排队,被选为“全国最好的100家餐厅”之一,每一样卤菜都好吃!



45



在南京吃牛肉馄饨,去打钉巷的李记清真馆。虽然牛肉锅贴是他家的招牌,但是牛肉馄饨真材实料,皮薄馅大。



46



在南京吃夜宵,去三牌楼找柏楠。掌中宝,脆骨,猪脑,鸡翅、烤茄子基本上是每次必点。就算你是半夜里去,这里也聚集着一大群深夜吃货。



47



在南京吃烤鸭,去升州路找章云。趁热买一份新出炉的烤鸭,沾上点卤子,一定要连皮吃。



48



在南京吃肠粉,就去卓粤拉肠。肠粉皮薄透明,馅料十分扎实,不在广州也能吃到正宗广州味。



49



在南京吃豆腐,就去香格里拉江南灶中餐厅。这里的文思豆腐羹味道一绝,吃到的不仅是美味,还有匠心。



50



在南京吃本帮菜,就去人全到饭店。他们家的虎皮蛋烧肉是招牌,虎皮蛋吸饱了肉汁,变得与众不同,让人馋的直流口水。




51



在南京吃元宵,就去夫子庙找老太。只在正月里卖,过年的时候一定得吃上一份南京传统的元宵。



52



在南京吃猪头肉,就去六合。软糯香滑,一点也不腻。



53



在南京吃糕团,去王府大街找芳婆。不少南京人从青涩的学生时代吃到了结婚生子。一晃二十几年了,味道还是那个味。



54



在南京吃栗子,去大香炉找金味栗子。热腾腾的板栗冒着热气,趁热,好剥,香甜软糯!吃到嘴里的满足让等待也变得值得。



55



在南京吃鸡汁干丝,去小卫街找刘长兴。吃过刘长兴的鸡汁干丝,其他的干丝就都是将就。

这55样,你都吃过几样?

没吃过的,快点约上小伙伴去打卡吧!

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